【炉ばた地鶏山嵐】10月より牡蛎をスタートします‼

炉ばた地鶏山嵐では、10月より牡蛎もご用意しております。

糸島は、美しい海岸線と豊かな海の恵みで知られており、牡蛎もその中でも特に品質が高いとされています。以下は、糸島産牡蛎の特徴になります。

1. 新鮮な味わい: 糸島の海域は、澄んだ海水と海岸の自然な環境が絶妙な条件を提供しています。そのため、糸島産の牡蛎は新鮮で風味豊かな味わいが特徴です。

2. プランクトンの豊富な水域: 牡蛎は生育過程で海水中の栄養分を吸収し、特にプランクトンの豊富な糸島の海域で養殖された牡蛎は、風味や食感が格別です。

3. ミネラル豊富な海水: 牡蛎は海水からミネラルを取り込むことで育ちます。糸島の海水はミネラルが豊富で、これが牡蛎に独特の風味と栄養価を与えています。

4. 多彩な食べ方: 糸島産の牡蛎は、生食や蒸し焼き、フライ、鍋など、様々な調理法で楽しめます。新鮮でプリプリとした食感が特徴で、地元や地の観光レストランで短期メニューで提供されています。

糸島産の牡蛎は地元の食文化や観光の価値として、その独自の味わいや品質が評価されています。

ぜひ、地鶏と一緒に牡蛎をお召し上がりください。皆様のご来店心よりお待ちしております‼