【炉ばた地鶏山嵐】10月より牡蛎をスタートします‼
2023/11/15
炉ばた地鶏山嵐では、10月より牡蛎もご用意しております。
糸島は、美しい海岸線と豊かな海の恵みで知られており、牡蛎もその中でも特に品質が高いとされています。以下は、糸島産牡蛎の特徴になります。
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新鮮な味わい: 糸島の海域は、澄んだ海水と海岸の自然な環境が絶妙な条件を提供しています。そのため、糸島産の牡蛎は新鮮で風味豊かな味わいが特徴です。
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プランクトンの豊富な水域: 牡蛎は生育過程で海水中の栄養分を吸収し、特にプランクトンの豊富な糸島の海域で養殖された牡蛎は、風味や食感が格別です。
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ミネラル豊富な海水: 牡蛎は海水からミネラルを取り込むことで育ちます。糸島の海水はミネラルが豊富で、これが牡蛎に独特の風味と栄養価を与えています。
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多彩な食べ方: 糸島産の牡蛎は、生食や蒸し焼き、フライ、鍋など、様々な調理法で楽しめます。新鮮でプリプリとした食感が特徴で、地元や地の観光レストランで短期メニューで提供されています。
糸島産の牡蛎は地元の食文化や観光の価値として、その独自の味わいや品質が評価されています。
ぜひ、地鶏と一緒に牡蛎をお召し上がりください。皆様のご来店心よりお待ちしております‼
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炉ばた地鶏 山嵐
〒819-1335
福岡県糸島市志摩芥屋767-1
電話番号 : 092-332-2016
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